Yapımı uğraştırıcı olmayan acil bir misafir geldiğinde hızlı bir şekilde hazırlanan bir yemek.Tadı ve görüntüsüde oldukça güzel.Fırında pişen yemekler bana göre daha güzel oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.
Malzemeler;
6 adet orta boy patates
yarım kilo kıyma
köfte harcı(isterseniz bunu kendinizde hazırlayabilirsiniz)
2 patlıcan
1 kaşık salça
1 yemek kaşığı yağ
tuz,karabiber
Yapılışı;
Patateslerimiz kızartmalık biçimde kesiyoruz ve yağlı kağıt olan tepsiye döşüyoruz.Kıymamızı köfte harcımızla yoğururken tepsimizide 200derecelik fırına koyuyoruz. (patetesler köfte ve patlıcandan daha geç piştiği için önceden koymayı tercih ediyorum.) Patlıcanlarımızıda yuvarlak şekillerde kesip kızartıyoruz.Tepsimizi fırından çıkartıp önce patlıcanları sonra köfteleri yerleştiriyoruz. Üzerine 1 kaşık sulandırdığımız salçayı,yağını,tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz.Pişirmeye bırakıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder