Küçüklüğümden beri tadını enfes bulduğum leziz bir çorba.Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum...
Malzemeler;
500 gr. kıyma
orta boy soğan
1 su bardağı bulgur
1 yumurta
tuz,karabiber,pulbiber
limon tuzu ve un
Yapılışı;
Tencereye su doldurup kaynatıyoruz.Diğer taraftan kıymamıza soğanı,bulguru,yumurtayı,tuz,karabiber ve pulbiberini katıp yoğuruyoruz.Misket büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlıyoruz.
Bu köftelerin üzerine yapışmaması için 1-2 kaşık un döküyoruz.Kaynayan suyumuzun içine bir kaşık salça ve biraz limon tuzu atıyoruz.Köftelerimizi kaynayan suya atıp pişirmeye bırakıyoruz.Sıcak servis ediniz.Afiyet olsun...
mmmmm çok güzel oluyor bu çorba.ben de bayılarak içiyorum.ellerine sağlık.
YanıtlaSilsevgiler..
sonunda adam gibi birşey görebildim sitede=)
YanıtlaSiltop top köfte :)))
YanıtlaSilellerine sağlık canım...