tag:blogger.com,1999:blog-3565804317077895042024-03-12T19:23:01.707-07:00MutfagimdanMutfağimdan ve hayattan paylaşmak istediklerim...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-72952424206811827842010-02-05T08:55:00.000-08:002010-02-05T08:59:20.423-08:00ESRACIM DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVU5rGU8cgd7NPkNI6w5c0cArfkQG0V5sWl5MdW3Kpa2Juu-8TcznGAzKs3XY2ywsW4dbZqisRR6QL0sFnLvkYFllCngxJfKJgX6cjPbs7ZfkudiggQiodkrQ_UKN50EM8SmOFwnWQ5J9T/s1600-h/dogumgunu-pastasi-resmi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 338px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVU5rGU8cgd7NPkNI6w5c0cArfkQG0V5sWl5MdW3Kpa2Juu-8TcznGAzKs3XY2ywsW4dbZqisRR6QL0sFnLvkYFllCngxJfKJgX6cjPbs7ZfkudiggQiodkrQ_UKN50EM8SmOFwnWQ5J9T/s400/dogumgunu-pastasi-resmi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434804588000235586" /></a><br /><br /><br />Seni tanıyalı 8 sene oldu ve iyiki tanımışım.İyisi ve kötüsüyle bir sürü şey paylaştık ve inşallah daha nice güzel şeyleri paylaşırız.İyiki doğdun nice mutlu,sağlıklı,huzurlu seneler beraberce...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-81690115841873668352010-01-26T01:01:00.000-08:002010-01-26T01:21:22.251-08:00WAFFLE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOTM7eda1ESwd2hxfsLQTZsZUaYFm4aFfl-2nnt57RYCuB3cwD6nOhGsxhKkmFlaLmzNOSHe6y7UIPbu4XbqiqGF0Zloe9lJHgeVShBL8tDa8XjNb1pMy-7HA6wyLceTmO0T-weHlM10s/s1600-h/IMG_0205.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOTM7eda1ESwd2hxfsLQTZsZUaYFm4aFfl-2nnt57RYCuB3cwD6nOhGsxhKkmFlaLmzNOSHe6y7UIPbu4XbqiqGF0Zloe9lJHgeVShBL8tDa8XjNb1pMy-7HA6wyLceTmO0T-weHlM10s/s400/IMG_0205.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430972037546506754" /></a><br /><br /><br />MALZEMELER;<br /><br />3 adet yumurta<br />1,5 su bardağı un<br />1,5 su bardağı süt<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br />1 fincan şeker<br />1 tatlı kaşığı vanilya<br />1 tatlı kaşığı kabartma tozu<br />½ çay kaşığı tuz<br /><br />Üzeri için;<br />1 bardak nutella<br />Tercihe göre muz,kivi,çilek,kestane<br /><br />YAPILIŞI;<br /><br />Yumurtalarımızın beyazlarını vanilyanın yarısıyla bir kapta bembeyaz köpürene kadar çırpıyoruz.Başka bir kapta yumurta sarılarımızı ve şekeri çırpıyoruz.Daha sonra sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Tuz,kabartma tozu ve kalan vanilyayı ekliyoruz.Unumuzuda ilave edip iyice çırpıyoruz.Başka kapta karıştırmış olduğumuz yumurta aklarınıda tahta kaşık yardımıyla söndürmeden karışımımıza ilave ediyoruz.Yağlanmış teflon tavaya kepçe yardımıyla dökülerek iki tarafınıda pişiriyoruz.Piştikten sonra hemen üzerine nutella sürüp doğranmış meyveleri üzerine serpiyoruz.Üzerine isteğe göre pudra şekeri,fındık,fıstık serpilebilir.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-60380811294992647052010-01-26T00:36:00.000-08:002010-01-26T00:58:48.420-08:00TEŞEKKÜRLER SİNANGİL<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNpg9yNdiCUsFtlM4K47qtLdHxgGZFAPIvmCYOcsP0sa-7zur3-dpJProZNGQ5dEp6HuRuyhrxBNLzf9iAxwXb9k_oFoEITgGTrF0Y287WCu_DXG9Fv0Li636vBsP22wSDA8kqTr-gMGHI/s1600-h/IMG_0212.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNpg9yNdiCUsFtlM4K47qtLdHxgGZFAPIvmCYOcsP0sa-7zur3-dpJProZNGQ5dEp6HuRuyhrxBNLzf9iAxwXb9k_oFoEITgGTrF0Y287WCu_DXG9Fv0Li636vBsP22wSDA8kqTr-gMGHI/s400/IMG_0212.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430967941030685970" /></a><br />
<br />
<br />
Sinangil unlarının lezzet ustalarıyla buluşma projesi kapsamında yapmış olduğum müracatı değerlendiren sinangil unları şu notu gönderdiler:<br />
Bu proje kapsamında Sinangil olarak üretmekte olduğumuz ve kendi laboratuarlarımızda teknik testlerden geçen daha sonra yine kendi ustalarımız tarafından denenerek onaylanan ürünlerimizi ayrıca sizin de beğenilerinize sunup değerli fikir ve yorumlarınızı bizimle paylaşmanızı talep ediyoruz.<br />
Sinangil unlarını daha ayrıntılı incelemek için buyrun; <br />
http://www.sinangil.com.trmutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-43934185609560248572010-01-26T00:21:00.000-08:002010-01-26T00:32:39.385-08:00YOĞURTLU KIRMIZI BİBER DOLMASI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCxF89nDbTzuy73RPEU_lVdiFt0__eHb1D9YDrz2MVfhao2SUyw3Yj0RQxrsA0JnBb35v5a4W-_YBlqRBv9eyBqQPty9GcwNk0GAFndjmHrI-Qz5wHVCMRKAFc3skuNKx3k1ga9FWQbjA/s1600-h/IMG_0142.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCxF89nDbTzuy73RPEU_lVdiFt0__eHb1D9YDrz2MVfhao2SUyw3Yj0RQxrsA0JnBb35v5a4W-_YBlqRBv9eyBqQPty9GcwNk0GAFndjmHrI-Qz5wHVCMRKAFc3skuNKx3k1ga9FWQbjA/s400/IMG_0142.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430961721309271666" /></a><br /><br /><br />MALZEMELER;<br /><br />7-8 adet kırmızı biber<br />1 bardak süzme yoğurt<br />2 kaşık krem peynir<br />½ demet dereotu<br />tuz<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />Biberlerimizi yıkayıp közlüyoruz.Daha sonra kabuklarını soyuyoruz.Başka bir kapta <br />süzme yoğurt,krem peynir,dereotu ve tuzu karıştırıyoruz.Közlenmiş biberlerimizin içine bu karışımdan doldurup baş kısmınıda bir cevizle süslüyoruz.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-21008606085932659572009-12-21T07:34:00.000-08:002010-01-26T00:21:29.987-08:00SIGARA BÖREĞİ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfkb1-Ig7s_0cB_dAolC2nnAaCNfoCD6yKQ366J2JHL3-e-wXolSwEJtzUNVhsK9dBtrCNNT3CFndSFdBPzxVtXHS9_Kl_7KrABkNRiU_aRGFTMI4wJhMP4NZDBKHuL28FGTsZb_MlX7m/s1600-h/IMG_0134.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfkb1-Ig7s_0cB_dAolC2nnAaCNfoCD6yKQ366J2JHL3-e-wXolSwEJtzUNVhsK9dBtrCNNT3CFndSFdBPzxVtXHS9_Kl_7KrABkNRiU_aRGFTMI4wJhMP4NZDBKHuL28FGTsZb_MlX7m/s400/IMG_0134.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417713796558834066" /></a><br /><br /><br />MALZEMELER;<br /><br />3 adet yufka<br />250 gr. yağlı veya lor peynir<br />10 dilim salam<br />kızartmak için yağ<br /><br />YAPILIŞI;<br /><br />Yufkaları 16 pasta dilimi şeklinde kesiyoruz.Peynir ve küçük doğranmış salamlarımızı karıştırıyoruz.Elde ettiğimiz iç harcı yufkanın geniş bölüme doldurup sarıyoruz.Daha önceden kızdırdığımız yağa atıp pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.Servis tabağımızın altına kağıt havlu serersek fazla yağı emer.Afiyet olsun...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-88182330750440360982009-12-21T07:24:00.000-08:002009-12-22T00:01:50.199-08:00TAVA BÖREĞİ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLD31AgHUbB_9q-rUk9Ot3FARQ1ngX12m96QjSmL0REvKTll_2LO7WF4cyDGuMOJXeOf1bI5Q_q43EkYiYNy0eP7ZBx1TU3q1EXQXse9_cu24P81xhEh5e9D1_SDeIMiG2LW5S0EHwEV4v/s1600-h/DSC06002.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLD31AgHUbB_9q-rUk9Ot3FARQ1ngX12m96QjSmL0REvKTll_2LO7WF4cyDGuMOJXeOf1bI5Q_q43EkYiYNy0eP7ZBx1TU3q1EXQXse9_cu24P81xhEh5e9D1_SDeIMiG2LW5S0EHwEV4v/s400/DSC06002.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417710959461727122" /></a><br /><br />Pazar kahvaltıları için ideal hazırlanması oldukça pratik bir börek.Afiyetle...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />2 adet yufka<br />3 adet yumurta<br />1 su bardağı beyaz peynir<br />½ su bardağı kaşar rendesi<br />1 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1 yemek kaşığı tereyağ<br />tuz,karabiber,pulbiber<br /><br />YAPILIŞI;<br /><br />Bir kaba yumurta,beyaz peynir,kaşar peyniri,sıvıyağ ve baharatları koyuyoruz.Üzerine yufkamızı parça parça bölerek ilave ediyoruz.Eğer kalmış yufka parçalarımız varsa değerlendirebiliriz.Büyük teflon bir tavada 1 kaşık tereyağı eritiyoruz ve üzerine bu karışımı yayarak döküyoruz.Altı pişince tersini çevirip pişiriyoruz.Afiyet olsun...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-55650502246404630272009-12-21T07:14:00.000-08:002009-12-21T07:23:06.512-08:00MİNİK PASTALAR<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04ZR5Wyy3IUT2WFnT1psZsxXLkmDnR_zgLU4oCc0p6LBksO1dKykwWKgnr2YouNk6PIkaKF7V3hMxYya4g-GK23LBGwvr6da3NIG0Oe6HuKz63TPB50Ot4dcuMlfggIf7USCbSPmzQ_M/s1600/12112009638.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04ZR5Wyy3IUT2WFnT1psZsxXLkmDnR_zgLU4oCc0p6LBksO1dKykwWKgnr2YouNk6PIkaKF7V3hMxYya4g-GK23LBGwvr6da3NIG0Oe6HuKz63TPB50Ot4dcuMlfggIf7USCbSPmzQ_M/s400/12112009638.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404679436335807554" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_sxqwbZAXamfzJVHQ1w4rKjEBIk7syoTC-qIBONdI70XI67qAJf3sfwJdZZidZsQs77Hads_zTKDvMeet_YnGGNd53Y0Ss3CCrWJe4B9kxPkNsionJwMvXFjnAqnt5Ud_7n5sTdG9MOE/s1600/12112009643.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_sxqwbZAXamfzJVHQ1w4rKjEBIk7syoTC-qIBONdI70XI67qAJf3sfwJdZZidZsQs77Hads_zTKDvMeet_YnGGNd53Y0Ss3CCrWJe4B9kxPkNsionJwMvXFjnAqnt5Ud_7n5sTdG9MOE/s400/12112009643.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404679988363767554" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LDT9v94jAIrjcub8UvMtCbgkmpNj1_JEtoyXBWSpnKiT9kRn1YvTXDUq9n7x7Cx4SqqHJjJ1o5FMQqr5NAH910xwxhzy8NfuWtiWDDM2dHA7MO2aKij0lBKWvgR6MeovqK1WmJV4VpU/s1600/12112009648.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LDT9v94jAIrjcub8UvMtCbgkmpNj1_JEtoyXBWSpnKiT9kRn1YvTXDUq9n7x7Cx4SqqHJjJ1o5FMQqr5NAH910xwxhzy8NfuWtiWDDM2dHA7MO2aKij0lBKWvgR6MeovqK1WmJV4VpU/s400/12112009648.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404680190906453250" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCJY2NksuXCO2jnmOvwQA6ikUdFA0vOgRAWwUIcEYowM4H2e89H5tfv48QfhvhRkTYIs1XKa4Xf0BvymkHj5-RhKVPAuEtx1snEkd2x96vVyCwQy-mS7B7pZcIrvGL-3F5_tfsyNc9ueA/s1600/12112009657.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCJY2NksuXCO2jnmOvwQA6ikUdFA0vOgRAWwUIcEYowM4H2e89H5tfv48QfhvhRkTYIs1XKa4Xf0BvymkHj5-RhKVPAuEtx1snEkd2x96vVyCwQy-mS7B7pZcIrvGL-3F5_tfsyNc9ueA/s400/12112009657.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404680432079220594" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7zsDPLYpunI908dLh3e2AGJFcPycj0KsYSiGy_2MUyh9NRWQXzP4rA58pB1IoNeV4u24_ZbhL92MKlY4Yb3k_kaIvbjferdGdDQMHF4sPkUgSz50OoWcSPY9YdRhyphenhyphenFGVpRI-3Vy5wmE/s1600/12112009661.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7zsDPLYpunI908dLh3e2AGJFcPycj0KsYSiGy_2MUyh9NRWQXzP4rA58pB1IoNeV4u24_ZbhL92MKlY4Yb3k_kaIvbjferdGdDQMHF4sPkUgSz50OoWcSPY9YdRhyphenhyphenFGVpRI-3Vy5wmE/s400/12112009661.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404680626426578258" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1pGh_6Fgpsd6qWigzGDpxd9fDEUSVEgqNvNSfZJ3tZk_O5m6_usBZOuvOKwRMxhDV_e5tpU69cpoJ_Iyu5KLJsHevvc4M3sdGul1vlDPoomfQQAPTcN0FqJuzmaDkxWh2XyGCOujUin8/s1600/12112009671.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1pGh_6Fgpsd6qWigzGDpxd9fDEUSVEgqNvNSfZJ3tZk_O5m6_usBZOuvOKwRMxhDV_e5tpU69cpoJ_Iyu5KLJsHevvc4M3sdGul1vlDPoomfQQAPTcN0FqJuzmaDkxWh2XyGCOujUin8/s400/12112009671.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404680831859940946" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDifP2YQPPRQE6oOg_zw7ha376Qobmpgwop3Cl4oirWPMOjCgRdimFHYMX8DkxoUmA8kIc1ogjLiV4G9Txhkkh-sOBn2u9e2rGh17fpK3mmcHi1WjwkP2Z3c7nVHxoj35bHl50uIt3FcM/s1600/12112009632.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDifP2YQPPRQE6oOg_zw7ha376Qobmpgwop3Cl4oirWPMOjCgRdimFHYMX8DkxoUmA8kIc1ogjLiV4G9Txhkkh-sOBn2u9e2rGh17fpK3mmcHi1WjwkP2Z3c7nVHxoj35bHl50uIt3FcM/s400/12112009632.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404681081423218402" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1lH0MoIZSek5HKUYopwgaZfZ9KBd9gEHImXaOyLdaKtlIrAoVCBZaH1Kr_bfa5KgR08F0mcWol1Kh41IDais84ukM_cr8qbtWJqmqCRBS3us90AoZArz2S-yr5YYmUMm6CW07zvYnwRg/s1600/12112009640.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1lH0MoIZSek5HKUYopwgaZfZ9KBd9gEHImXaOyLdaKtlIrAoVCBZaH1Kr_bfa5KgR08F0mcWol1Kh41IDais84ukM_cr8qbtWJqmqCRBS3us90AoZArz2S-yr5YYmUMm6CW07zvYnwRg/s400/12112009640.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404679688623215490" /></a><br /><br />Uzun bir aradan sonra bıraktığım pasta kursunda son yaptığımız pastaları ekleyerek merhaba demek istedim.Göstermiş olduğunuz ilgi için herkese çok teşekkür ediyorum.<br /><br /><br />MALZEMELER:<br /><br />4 YUMURTA<br />3 FİNCAN ŞEKER<br />4 FİNCAN UN<br />4 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT<br />2 FİNCAN SIVIYAĞ<br />VANİLYA-KABARTMA TOZU<br />LİMON KABUĞU RENDESİ<br /><br />KREMASI İÇİN:<br /><br />2 YUMURTA<br />3 ÇORBA KAŞIĞI UN<br />1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK ŞEKER<br />2,5 SU BARDAĞI SÜT<br />1 POŞET KREMŞANTİ<br />ŞEKER HAMURU <br />ÇEŞİTLİ RENKLERDE GIDA BOYASI<br /><br />YAPILIŞI<br /><br />*YUMURTA ,ŞEKERLE ÇIRPILIR KOYU BOZA KIVAMINA GELİNCE,YOĞURT VE SIVIYAĞ İLAVE EDİLİP ÇIRPILIR.<br />*İKİ KERE ELENMİŞ UN ,VANİLYA VE KABARTMA TOZU İLAVE EDİLİP KARIŞTIRILIR.<br />*BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE DÖKÜLÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 150 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.<br />*PİŞEN PANDİSPANYA ÖNCE İKİYE DAHA SONRA YUVARLAK VE KARE KÜÇÜK TEK KİŞİLİK KALIPLARLA KESİLİR.ARALARINA KREMA SÜRÜLÜP KAPATILIR.<br />*ÜZERLERİNE ŞEKER HAMURU KAPLANIR ÇEŞİTLİ FİGÜRLERLE SÜSLENİP<br />SERVİS YAPILIR.mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-50841007554539111872009-11-20T05:59:00.000-08:002009-11-20T06:03:00.773-08:00AVCI BÖREĞİ(ÇİN BÖREĞİ)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEG14-uZ4-fsobjbEOasp2exZIZyAaPvt_Yv3k0l7TYrdrE18eSG43HyuA2T_6BiwV2SYJ6Li9GbYOawoW8YQGcc59Dg6EUxvzw8nP981xLJNX2vPw0azGGScJpUelbVBApOziYgVTXRkW/s1600/Photo029.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEG14-uZ4-fsobjbEOasp2exZIZyAaPvt_Yv3k0l7TYrdrE18eSG43HyuA2T_6BiwV2SYJ6Li9GbYOawoW8YQGcc59Dg6EUxvzw8nP981xLJNX2vPw0azGGScJpUelbVBApOziYgVTXRkW/s400/Photo029.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406185552419965314" /></a><br /><br /><br />MALZEMELER:<br /><br />250 GR KIYMA<br />1 ADET SOĞAN<br />YARIM DEMET MAYDANOZ<br />1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR<br />1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ HAVUÇ<br />1 SU BARDAĞI İNCE DÖVÜLMÜŞ CAVİZ<br />3 ADET YUFKA<br />2 ADET YUMURTA<br />1 SU BARDAĞI GALETA UNU<br />KARABİBER-TUZ<br /><br />YAPILIŞI:<br />*BİR TANCEREDE SIVIYAĞ VE RENDELENMİŞ SOĞAN KAVRULUR.KIYMA İLAVE EDİLİR SUYUNU BIRAKIP ÇEKENE KADAR KAVRULUR.İNCE DOĞARANMIŞ MAYDANOZ,TUZ,KARABİBER İLAVE EDİLİP ALTI KAPATILIR.<br />*BİR TENCEREDE BULGURA KAYNAMIŞ SU İLAVE EDİLİP ŞİŞİRİLİR.<br />*KIYMALI HARCA,RENDELENMİŞ HAVUÇ,BULGUR,VE CEVİZ İLAVE EDİLİP SOĞUTULUR.<br />*YUFKALAR 16 PARÇAYA KESİLİR GENİŞ KENARINA İÇTEN KONULUP SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARILIR.<br />*ÖNCE ÇIRPILMIŞ YUMURTAYA DAHA SONRA GALETA UNUNA BULAYIP KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR. SICAK OLARAK SERVİS YAPILIR...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-22005626441019281082009-11-16T04:56:00.000-08:002009-11-16T04:59:00.309-08:00TAVUKLU SALATA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlwhouMxWWR4YHvWhDCPFKAyNmKJiPZUs-Togtnx4NdZUlJCRTgaJNeMBX8Re_NRMHxS4L-uo8HhyVDXlpkOFTXSpp0jgKzeKjUBp2lulaulRhOj8S0PHNtujeBOslDexbErn5mSUdiH5/s1600/Photo028.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlwhouMxWWR4YHvWhDCPFKAyNmKJiPZUs-Togtnx4NdZUlJCRTgaJNeMBX8Re_NRMHxS4L-uo8HhyVDXlpkOFTXSpp0jgKzeKjUBp2lulaulRhOj8S0PHNtujeBOslDexbErn5mSUdiH5/s400/Photo028.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404684824617135554" /></a><br /><br /><br />MALZEMELER:<br /><br />2 ADET TAVUK GÖĞÜS <br />10 ADET KADAR KORNİŞON TURŞU<br />½ DEMET DEREOTU<br />1 SU BARDAĞI İRİ DÖVÜLMÜŞ CEVİZ<br />2 SU BARDAĞI YOĞURT<br />2-3 DİŞ SARIMSAK<br />TUZ-PULBİBER<br /><br />MAYONEZ İÇİN:<br /><br />1 YUMURTA SARISI<br />1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ<br />½ LİMON SUYU<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />*TAVUK ETLERİ HAŞLANIR VE DİDİKLENİR.<br />*CEVİZLER VE SARMISAKLAR İRİ DÖVÜLÜR.<br />*DEREOTU İNCE DOĞRANIR<br />*KORNİŞON TURŞULAR İNCE DOĞRANIR<br />*1 YUMURTA SARISI.KABA ALINIR MİKSERLE ÇIRPILIR.İÇİNE YAVAŞ YAVAŞ 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ İLAVE EDİLEREK MAYONEZ YAPILIR İÇİNE İSTEĞE GÖRE LİMON SUYU İLAVE EDİLİR.<br />*BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR TUZ VE BAHARATLARI İLAVE EDİLİR. ŞEKİLLİ BİR KEK KALIBINA SALATA KONUR.BUZDOLABINDA 1-2 SAAT BEKLEDİKTEN SONRA SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVRİLİP SERVİS YAPILIR.<br />KİRAZ DOMATES VE MAYDANOZLA SÜSLENİR.mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-71575816848025879802009-11-16T04:47:00.000-08:002009-11-16T04:55:48.587-08:00SALAMLI RULO KREP<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqKZOUoOOemwycq0oh7uNT17AYB5eQkbfzpX7X4GjWGkLbRbjdFOmnkX40Q8iOVLnsWEXGurPYW_faUlfohqSzBZVARGB_9B7ip7f-46OTXe7TR6-5encUU7V9XWBU3MyviHGKj1qwdY-3/s1600/Photo030.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqKZOUoOOemwycq0oh7uNT17AYB5eQkbfzpX7X4GjWGkLbRbjdFOmnkX40Q8iOVLnsWEXGurPYW_faUlfohqSzBZVARGB_9B7ip7f-46OTXe7TR6-5encUU7V9XWBU3MyviHGKj1qwdY-3/s400/Photo030.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404683157911309554" /></a><br /><br /><br />MALZEMELER<br /><br />KREP İÇİN:<br /><br />3 SU BARDAĞI UN<br />4 ADET YUMURTA<br />2 SU BARDAĞI SÜT<br />TUZ VE ŞEKER<br />1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU<br /><br />İÇİ İÇİN:<br /><br />2 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT<br />KREM PEYNİR<br />2 DİŞ SARIMSAK<br />200 GR SALAM SADE<br />SIVIYAĞ<br />4 ADET SALATALIK TURŞUSU<br />2 ADET KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER<br /><br />ÜZERİNE:<br />YARIMŞAR DEMET ÇOK İNCE KIYILMIŞ DEREOTU VE MAYDANOZ <br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />*KREPLER İÇİN ,YUMURTA,SÜT, TUZ VE ŞEKER ÇIRPILIR UN İLAVE EDİLİP BOZA KIVAMINDA BİR HAMUR HAZIRLANIR.<br />*KREP TAVASINDA ÖNLÜ ARKALI PİŞİRİLİR.<br />*AYRI BİR KAPTA SÜZME YOĞURT,PEYNİR SIVIYAĞ TUZ VE KIYILMIŞ DEREOTUNDAN BİR MİKTAR KARIŞTIRILIR.(BİR MİKTAR ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN AYRILIR)<br />*DÜZ BİR ZEMİNE STREÇ FİLM YAYILIR ALTI ADET KREP DİKDÖRTGEN OLUŞTURACAK BİÇİMDE DİZİLİR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5CjlBc_PzVh5YkGE3NMCxX3k5nSQyav839yg-8hQ9cjjYKz-gOs6J2lRYei9IrrvthdTB1wykzVta8ob4oJuCQbYf_2eU3Y_8gDMeon_ByOXyRKcJxl5lG8VLUnsmaQViU_oglZ3Mlux/s1600/Photo017.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5CjlBc_PzVh5YkGE3NMCxX3k5nSQyav839yg-8hQ9cjjYKz-gOs6J2lRYei9IrrvthdTB1wykzVta8ob4oJuCQbYf_2eU3Y_8gDMeon_ByOXyRKcJxl5lG8VLUnsmaQViU_oglZ3Mlux/s400/Photo017.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404682846446217570" /></a><br /><br />*ÜZERİNE PEYNİRLİ HARÇTAN SÜRÜLÜR.ONUN ÜZERİNE SALAMLAR ARALIKSIZ OLARAK DİZİLİR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnap5-RfbwdAKDhueBdkF5FZ9vofZhPueFZdwhzYzZqMDS6T4N2MsMYjK0yWR_Hs8E2DliGUs9oazi9pm3c7ymoaH9NyXcsPVMkz28YssmaQV6wnjDsoub1xA9ySZxlGHerhuQg9uX6zbo/s1600/Photo018.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnap5-RfbwdAKDhueBdkF5FZ9vofZhPueFZdwhzYzZqMDS6T4N2MsMYjK0yWR_Hs8E2DliGUs9oazi9pm3c7ymoaH9NyXcsPVMkz28YssmaQV6wnjDsoub1xA9ySZxlGHerhuQg9uX6zbo/s400/Photo018.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404682955991555058" /></a><br /><br />*DİKDÖRTGENİN KISA KENARINA KÖZLENMİŞ BİBER VE SALATALIK TURŞUSU DİZİLİP RULO ŞEKLİNDE SARILIR.<br />*BUZ DOLABINDA 2-3 SAAT BEKLETİLİR.DOLAPTAN ÇIKARILIP AYRILAN HARÇ ÜZERİNE SÜRÜLÜR.KIYILMIŞ MAYDANOZ VE DEREOTUNA BULANDIRILIP DİLİMLEYEREK SERVİS YAPILIR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1wn-BQLPrBaUaYAHTBPkt6PbhHG2QPQWyNpHQvRZj_QP9oY8P2GaBUMtKX9zmnW_szda-ixh3-ni7F2SpAm0cNKZkCR2fkx65NRXjhPRfGcEXnntDMQatL99iZXYE6FWShAFKwH_0do0/s1600/Photo024.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1wn-BQLPrBaUaYAHTBPkt6PbhHG2QPQWyNpHQvRZj_QP9oY8P2GaBUMtKX9zmnW_szda-ixh3-ni7F2SpAm0cNKZkCR2fkx65NRXjhPRfGcEXnntDMQatL99iZXYE6FWShAFKwH_0do0/s400/Photo024.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404683064624706434" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-30995553931308145882009-11-07T02:37:00.001-08:002009-11-07T02:51:52.330-08:00PATLICAN OTURTMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQb3-jYcfzHGF_jvKGS7uCcBQjmA8xQg8Eb1HXdMfOjLUmFModNB4rOG_65xKu7DtLd7wP3R0S9RnM6ogHDaDD2REfwL5riI68dtZ0r3437WMKnYtPYD0SKYIQpsWRddjQBgDc4XcRu6-7/s1600-h/PATLICAN+OTURTMA1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQb3-jYcfzHGF_jvKGS7uCcBQjmA8xQg8Eb1HXdMfOjLUmFModNB4rOG_65xKu7DtLd7wP3R0S9RnM6ogHDaDD2REfwL5riI68dtZ0r3437WMKnYtPYD0SKYIQpsWRddjQBgDc4XcRu6-7/s400/PATLICAN+OTURTMA1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401309314680560722" /></a><br /><br />Patlıcanın her türlü yemeğini salatasını severek yerim.Özellikle közleme ve kızartması favorilerim arasındadır.Patlıcan oturtma biraz yağlı bir yemek olsada çok lezzetli.Elimden geldiği kadar az yağlı olmasına çalıştım fakat bu kadar oldu.<br /><br />Malzemeler;<br /><br />5-6 adet patlıcan<br />250 gr. kıyma<br />2-3 orta boy patates<br />3 tane domates<br />yarım çorba kaşığı salça<br />2-3 diş sarımsak<br />1 orta boy soğan<br />tuz.karabiber,kırmızıbiber<br />1 su bardağı sıcak su<br />kızartmak için sıvı yağ<br /><br />Yapılışı; <br /><br />Patlıcanları tuzlu suda bekletip kuruluyoruz.Dilimledikten sonra temiz bir havluya yada kağıt havlunun üzerine koyup suyunu çektiriyoruz.İnce dilimler şeklinde kestiğimiz patlıcanları az yağda kızartıyoruz.Patatesleri küp küp doğrayıp onlarıda kızartıyoruz.Bir tavada ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar az yağla kavurup üzerine kıymayı ilave ediyoruz.Rendelenmiş domatesi,salçayı ve dövülmüş sarımsaklarıda ilave ediyoruz.Baharatları ilave ediyoruz.Başka bir tencerede ilk önce kızarttığımız patlıcan ve patatesi dizip üzerine kıymalı karışımı ekliyoruz.Üzerine 1 bardak sıcak su ilave edip pişiriyoruz.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-57847198566920222102009-11-06T01:00:00.000-08:002009-11-07T02:36:23.139-08:00ÇİKOLATA SOSLU KEK<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNkbogZ7A5cGRgjVxaUcvaTQbAj7AoE13UCBXkYpp5woV9WPvtS2F43cRuKTAnRjzHBucMJvs_Al53IOQT2Llp_gD_FPHGp_0-L-jWH8XK1SHFNuxqkUuThV1ETDmMuOuQ2mGGQYV26Rzl/s1600-h/%C3%A7ikolatal%C4%B1+kek.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNkbogZ7A5cGRgjVxaUcvaTQbAj7AoE13UCBXkYpp5woV9WPvtS2F43cRuKTAnRjzHBucMJvs_Al53IOQT2Llp_gD_FPHGp_0-L-jWH8XK1SHFNuxqkUuThV1ETDmMuOuQ2mGGQYV26Rzl/s400/%C3%A7ikolatal%C4%B1+kek.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400914324190761186" /></a><br /><br />Yapımı oldukça pratik ve çikolatalı şeyler sevenlerin vazgeçilmezi.Denemenizi tavsiye ediyorum...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />4 yumurta<br />2 bardak şeker<br />1 bardak sıvı yağ<br />2 bardak süt<br />1 paket kabartma tozu<br />2 kaşık kakao<br />aldığı kadar un<br /><br />Çikolata sosu için;<br />1 bardak su<br />1 bardak süt<br />7 kaşık şeker<br />2 kaşık kakao<br />1,5 kaşık un<br />40 gr. bitter çikolata<br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Şeker ve yumurtaları çırpıyoruz.Sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Un,kabartma tozu ve kakaoyu eleyip üzerine ilave ederek çırpıyoruz.Üzerine yağlı kağıt döşenmiş veya yağlanmış kek kalıbımıza karışımı döküyoruz.170 derecelik fırında pişiriyoruz.Çİkolata sosu için tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz ve sonra üzerine sosu döküyoruz.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-1566907890157782862009-11-02T05:53:00.001-08:002009-11-02T06:04:41.355-08:00TEPSİ BÖREK<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQFOHN2JlkqgpfeVooX_QZ6bLkb7R6jYVuqIeb9pNQngU0DWhingcg65IqVdmUK8gFMNTt-Uz2bC0NhtP3Fcgy_v9N7cfuzm8AEqAsA0vmnBNWINiQ_VpCeDZiPfRYk0a8BmrZueK9N-l/s1600-h/b%C3%B6rek+tepsi1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQFOHN2JlkqgpfeVooX_QZ6bLkb7R6jYVuqIeb9pNQngU0DWhingcg65IqVdmUK8gFMNTt-Uz2bC0NhtP3Fcgy_v9N7cfuzm8AEqAsA0vmnBNWINiQ_VpCeDZiPfRYk0a8BmrZueK9N-l/s400/b%C3%B6rek+tepsi1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399504365089290338" /></a><br /><br /><br />Bu ara eşim canı ne istese marketten malzemeleri alıp geliyor.Yine bir iş dönüşü elinde yufkalarla geldi canı börek çekmiş.Yapımı kolay ve muhtemelen herkesin bildiği bir tarif...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />5 yaprak yufka<br />3 yumurta<br />3 kaşık yoğurt<br />yarım çay bardağı sıvıyağ<br />1 büyük kalıp beyaz peynir<br />bir demet maydanoz<br />çörekotu<br /><br />Yapılışı;<br /><br />Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsimize yufkamızın birini seriyoruz.Üzerine karıştırdığımız yumurta(bir yumurta sarısı üste ayrılacak),yoğurt ve sıvıyağ karışımından bir miktar döküyoruz.Yufkayı üzerine serip arasına peynir ve maydanozlardan yaptığımız karışımdan döküyoruz.Üzerini tekrar bir kat yufkayla örtüp kalan peynirli karışımı ilave ediyoruz.Karışımın üzerini yufkayla kapatıp sıvı harcın kalanını döküyoruz.Son yufkamızıda serip ayırdığımız yumurta sarısına sıvıyağ ekleyerek üzerine sürüyoruz.Üzerine çörek otu döküp 170 derece fırında pişiriyoruz.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-84923093024931784172009-10-29T07:48:00.000-07:002009-10-29T08:02:02.612-07:00KROKANLI PASTA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTaXhkW9WXoTE_asLca1ORds0aMU6UA0WbU_lp8EoJB8zOzsKWtUx3ps_tq5SQwzeCvINQWtCt2xhyphenhyphena_pcLU9iGEK1kH7_Fp9A9e2DOATrjWz8f24SHHotgwOo0MDcJAo4c1hBeT9kNcxC/s1600-h/22102009536.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTaXhkW9WXoTE_asLca1ORds0aMU6UA0WbU_lp8EoJB8zOzsKWtUx3ps_tq5SQwzeCvINQWtCt2xhyphenhyphena_pcLU9iGEK1kH7_Fp9A9e2DOATrjWz8f24SHHotgwOo0MDcJAo4c1hBeT9kNcxC/s400/22102009536.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398036279677888850" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Blgawr8r2EUjZUofj_5nI4fSY-BakFqB9uj4NX_XVPDOj0eRbwfOHsF2FbKND9Olh3jcIDwmHCId4uAUNP1YgdzlZmwNIdRW0glcIoECScWHD0whL8408RsTF7bl01Dtjg49gn2QbuwG/s1600-h/22102009553.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Blgawr8r2EUjZUofj_5nI4fSY-BakFqB9uj4NX_XVPDOj0eRbwfOHsF2FbKND9Olh3jcIDwmHCId4uAUNP1YgdzlZmwNIdRW0glcIoECScWHD0whL8408RsTF7bl01Dtjg49gn2QbuwG/s400/22102009553.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398035975920848594" /></a><br /><br /><br />PANDİSPANYA MALZEMELERİ;<br /><br />6 YUMURTA (AKI VE SARISI AYRILIR)<br />6 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER<br />1 YEMEK KAŞIĞI KAKAKO<br />6 ÇORBA KAŞIĞI UN<br />1 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />*YUMURTA AKLARI MİKSERLE KAR HALİNE GETİRİLİR.<br />*AZAR AZAR ŞEKER İLAVE EDİLİP ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR.<br />*YUMURTA SARILARI TEKER TEKER İLAVE EDİLİP ÇIRPILIR.<br />*EN SON 3 KERE ELENMİŞ,UN,NİŞASTA,KABARTMA TOZU VE KAKAO İLAVE EDİLİP TAHTA KAŞIKLA FAZLA SÖNDÜRMEDEN KARIŞTIRILIR<br />*KELEPÇELİ KALIBA ORTASI ÇUKUR KENARLARI YÜKSEK BİR ŞEKİLDE DÖKÜLÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 150 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LJKLlpc8L7CtW0yG61X_l9AtrS14F124MsVE5ZqX5ym22M3TUsb44bRHOrvz0bxDp3ai01iG68sCZxpP-jSZSUfkd-1P8LxWZ3pd1Fq5vnOeBKPT9RcXSlFWthovCoZzLUbKRbwX3uud/s1600-h/22102009522.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LJKLlpc8L7CtW0yG61X_l9AtrS14F124MsVE5ZqX5ym22M3TUsb44bRHOrvz0bxDp3ai01iG68sCZxpP-jSZSUfkd-1P8LxWZ3pd1Fq5vnOeBKPT9RcXSlFWthovCoZzLUbKRbwX3uud/s400/22102009522.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398034985443461810" /></a><br /><br />KREMA MALZEMELERİ:<br /><br />2 YUMURTA<br />1 SU BARDAĞI ŞEKER<br />1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK UN<br />2,5 SU BARDAĞI SÜT<br />40 GR BİTTER ÇİKOLATA<br />YAPILIŞI:<br />*BİTTER ÇİKOLATA HARİÇ DİĞER MALZEMELERLE MUHALLEBİ YAPILIR.PİŞTİKTEN SONRA İÇİNE KIRILMIŞ BİTTER ÇİKOLATA İLAVE EDİLİP KARIŞTIRILIR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbqKnF9GZHxiryhfplFKRVRe59un-f9IwqKwMc7yQl39xIl9AjyzTTjr9Qlexb9HWnXAsfgglve7bxG9SMeGuvG6SCBD7U5H-WuSFA0T21B9y53bpmkXbUZx9YKEW87kTE_IMFAMSe2Rrj/s1600-h/22102009502.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbqKnF9GZHxiryhfplFKRVRe59un-f9IwqKwMc7yQl39xIl9AjyzTTjr9Qlexb9HWnXAsfgglve7bxG9SMeGuvG6SCBD7U5H-WuSFA0T21B9y53bpmkXbUZx9YKEW87kTE_IMFAMSe2Rrj/s400/22102009502.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398035750090912162" /></a><br /><br />KROKAN MALZEMELERİ;<br /><br />1 BARDAK ŞEKER<br />2 ÇORBA KAŞIĞI SU<br />150 GR FINDIK<br />YAPILIŞI:<br />*ŞEKER VE SU KAYNATILIR RENGİ PEKMEZ KIVAMINI ALINCA DÖVÜLMÜŞ FINDIK KOYULUP KARIŞTIRILIR.<br />*YAĞLI KAĞIDIN ÜZERİNE DÖKÜLÜP SOĞUDUKTAN SONRA MERDANE İLE KIRILIR.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOFbcTRppePWp4s4-0F5EXm_r0LhYttnD-ht9UCj1iJg3acTw7YBLGJjFSKf3S6IM2bxo2wVYTy6TjZglnGXh2syghFaAqGAU4yULbtvKzqdLkGzPB2gBbHqD3ejjC-tXVmlvVebXVWUld/s1600-h/22102009518.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOFbcTRppePWp4s4-0F5EXm_r0LhYttnD-ht9UCj1iJg3acTw7YBLGJjFSKf3S6IM2bxo2wVYTy6TjZglnGXh2syghFaAqGAU4yULbtvKzqdLkGzPB2gBbHqD3ejjC-tXVmlvVebXVWUld/s400/22102009518.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398034562169953394" /></a><br /><br />ÜZERİ İÇİN:<br /><br />2 POŞET KREM ŞANTİ (KAKAOLU)<br />1 SU BARDAĞI SÜT<br />*ÇIRPILDIKTAN SONRA BUZDOLABINA KONULUP SOĞUTULUR.<br />*YAĞLI KAĞITTAN BİR KÜLAH YAPIP İÇİNE KREMŞANTİDEN BİR MİKTAR KONULUR.SIKMA TORBASINADA KREM ŞANTİ DOLDURULUR.YAĞLI KAĞITTAKİ KREMADAN UZUN BİR ÇİZGİ ÇİZİLİR.SIKMA TORBASINDAKİ KREMAYLA ARADAKİ BOŞLUKLAR DOLDURULARAK BİR SEPET YAPILIR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihSCIvYuPffteML-t3tM1gmzOFXsHbvuOQKN1T-UCr59a5Ciws78RpbxAkK3CL28ckdSeIUZRZrNCCcG7Y4ez4fBliNSNGzZuplDJsQQxMdHvuG89sc7oTlf8F-yQO_4ixgixMJZ5vPhsF/s1600-h/22102009529.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihSCIvYuPffteML-t3tM1gmzOFXsHbvuOQKN1T-UCr59a5Ciws78RpbxAkK3CL28ckdSeIUZRZrNCCcG7Y4ez4fBliNSNGzZuplDJsQQxMdHvuG89sc7oTlf8F-yQO_4ixgixMJZ5vPhsF/s400/22102009529.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398035258767814674" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-2369790971686184942009-10-29T07:39:00.000-07:002009-10-29T07:47:11.620-07:00PEYNİRLİ MİNİ SANDVİÇLER<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsryAU8QGT5YJiRxFFEcdit0dvB5jBpZRY4zbYe9rUlo0B0xt0_di-bQ-f29YUillRGzMHq1eH4x7vhyphenhyphen4LLw_7ZAmsnZwnniN2U7ooSmgWG4E4MPHSyFLVZ2QGJasL3QJNhhD1TZzmODqu/s1600-h/22102009541.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsryAU8QGT5YJiRxFFEcdit0dvB5jBpZRY4zbYe9rUlo0B0xt0_di-bQ-f29YUillRGzMHq1eH4x7vhyphenhyphen4LLw_7ZAmsnZwnniN2U7ooSmgWG4E4MPHSyFLVZ2QGJasL3QJNhhD1TZzmODqu/s400/22102009541.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398032938845547506" /></a><br /><br /><br /><br />MALZEMELER<br /><br />1 KG UN<br /><br />YARIM ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER<br /><br />3 ADET YUMURTA<br /><br />250 GR MARGARİN VEYA TEREYAĞI<br /><br />40 GR YAŞ MAYA<br /><br />1 SU BARDAĞI ILIK SÜT<br /><br />İÇİ:<br /><br />250 GR BEYAZ PEYNİR<br /><br />100 GR SÜZME YOĞURT<br /><br />150 GR RENDE KAŞAR PEYNİRİ<br /><br />İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ<br /><br />ÜZERİ İÇİN: 1 YUMURTA SARISI<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />*UN BİR KABA ELENİR ODA SICAKLIĞINDAKİ MARGARİN YUMURTA,MAYA,TUZ VE TOZ ŞEKER EKLENİP SÜTLE BERABER HAMUR TUTULUR.MAYALI HAMURLARA KONAN SÜT ILIK OLMALIDIR.<br /><br />*HAMURUN ELE YAPIŞMAYAN YUMUŞAK BİR HAMUR OLMASI GEREKMEKTEDİR.<br />*YAKLAŞIK 30 KÜÇÜK BEZEYE AYRILIR.ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP 200 DERECELİK FIRINDA 15-20 DK PİŞİRİLİR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA5Eh3rMP7Jp_8i3whREJxrjc0D60WHNFCghEaD5nlfuol9oHo8sMFwmOhh1t-OBnwaerC88EG9oEtJHSQfHBk1e_kgiJZPJXKju_KMUUod0LiywEX_89w9BgRd8ujeOiowUilD8yCIDHW/s1600-h/22102009505.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA5Eh3rMP7Jp_8i3whREJxrjc0D60WHNFCghEaD5nlfuol9oHo8sMFwmOhh1t-OBnwaerC88EG9oEtJHSQfHBk1e_kgiJZPJXKju_KMUUod0LiywEX_89w9BgRd8ujeOiowUilD8yCIDHW/s400/22102009505.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398032709295913826" /></a><br /><br />*BEYAZ PEYNİR VE SÜZME YOĞURT KARIŞTIRILIR, İKİYE AYRILAN SANDVİÇLERİN İÇİNE KREMA SIKACAĞI İLE SIKILIR,KENARLARI RENDE KAŞARA VEYA İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZA BULANIP SERVİS TABAĞINA ALINIR.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigMr631pDX5L1NzCtcbPXvPYMpfMiLsKAavg5cMBnVE_itOwMVvAD8un3PjaqLln9iuScf2RfbjfZfk_NMFu8EWSCqUIGf0LkhTtraXOP4b1KwDv2lpMfCGaFkQn21fXnZicFPlYEBTDq2/s1600-h/22102009543.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigMr631pDX5L1NzCtcbPXvPYMpfMiLsKAavg5cMBnVE_itOwMVvAD8un3PjaqLln9iuScf2RfbjfZfk_NMFu8EWSCqUIGf0LkhTtraXOP4b1KwDv2lpMfCGaFkQn21fXnZicFPlYEBTDq2/s400/22102009543.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398033179495745634" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-24614911978008328072009-10-26T01:10:00.000-07:002009-10-26T09:29:48.951-07:00CEVİZLİ-HAVUÇLU RULO PAY<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUQpUK8AGxyLtjfSjeHwYZouZHMUFMEkp5JScr5XmNV8h1xWiAJR-xf44I99b4pW7wIt6xoQxmidGg55s8NUYex5H7lOFMY7WJhrqhhUtghQZnfgLtwR10OnIx1VFKn0w5ADJV-uuayM40/s1600-h/22102009551.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUQpUK8AGxyLtjfSjeHwYZouZHMUFMEkp5JScr5XmNV8h1xWiAJR-xf44I99b4pW7wIt6xoQxmidGg55s8NUYex5H7lOFMY7WJhrqhhUtghQZnfgLtwR10OnIx1VFKn0w5ADJV-uuayM40/s400/22102009551.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396806208021453842" /></a><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />2 yumurta<br />1 su bardağı yoğurt<br />250 gr. margarin veya tereyağ<br />1 su bardağı şeker<br />1 paket kabartma tozu<br />4,5 - 5 su bardağı un<br />100 gr. ceviz(bütün ceviz)<br /><br />İçi için;<br /> <br />½ su bardağı şeker<br />4 orta boy havuç<br />1 tatlı kaşığı tarçın<br />1 çorba kaşığı kakao<br /><br />Yapılışı;<br /><br />*Tepsi margarin ile yağlanıp unlanır.Cevizler yanyana ve aralıksız olarak tepsiye dizilir.<br />*Çırpma kabına eritilip soğutulmuş margarin,yumurta,şeker ve yoğurt koyulur mikserle 1-2 dk. çırpılır.<br />*Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.<br />*Ayrı bir yerde havuçlar soyulup rendenin iri tarafı ile rendelenir.Tarçın,şeker ve kakao atılarak karıştırılır.<br />*Dinlenen hamur merdane ile ½ cm. kalınlığında açılır.Üzerine iç malzemesi konulup rulo yapılır.Streç filmle sarılıp buzlukta hamur sertleşinceye kadar bekletilir.<br />*Donan hamur keskin bir bıçakla 2 cm.eninde kesilip daha önce ceviz dizilen tepsiye aralıksız ve yanyana dizilir.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxATeAjNIZ1LTi8shg9E4x7OQ9G7dSMPrq8V0GQAit58GGjQKoHOlJR8GlPH0FQXxJE29Kpnaog5oM69R9TPoMBUGGLvQ1fuVGVDAysOFglh2cj54i4ZsOGCLs8NAomAn-pTh-OxqBz4U/s1600-h/22102009494.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxATeAjNIZ1LTi8shg9E4x7OQ9G7dSMPrq8V0GQAit58GGjQKoHOlJR8GlPH0FQXxJE29Kpnaog5oM69R9TPoMBUGGLvQ1fuVGVDAysOFglh2cj54i4ZsOGCLs8NAomAn-pTh-OxqBz4U/s400/22102009494.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396807053727771762" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2avX5x6Q_yg_DPTFtTkyGKpyORvmKmv7iNjwlHwAn-eHz-SVuPgzKtWjwr3b2aYXTVWu5AvgYZs3jrH5qlOYXRYvfHT9LVgsZ5bZlBuS-3jPtrl3Kvp7Qs1M1L4M5f5zVJn-frEjZXZy/s1600-h/22102009504.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2avX5x6Q_yg_DPTFtTkyGKpyORvmKmv7iNjwlHwAn-eHz-SVuPgzKtWjwr3b2aYXTVWu5AvgYZs3jrH5qlOYXRYvfHT9LVgsZ5bZlBuS-3jPtrl3Kvp7Qs1M1L4M5f5zVJn-frEjZXZy/s400/22102009504.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396806776497093522" /></a><br /><br />*170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKplsYqUyw4XWIs6j_tVG_RA5zOu8pKYZGR1lthvF9zwTakyBKTn7A3YeAiqHnvwUJrxRAKbIVtMnkChT6CkF6EbwN3286mJT7WhXq0rt9UKzYI6CVJAu55iy72fQgmfbClvwt1-oVf23/s1600-h/22102009548.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKplsYqUyw4XWIs6j_tVG_RA5zOu8pKYZGR1lthvF9zwTakyBKTn7A3YeAiqHnvwUJrxRAKbIVtMnkChT6CkF6EbwN3286mJT7WhXq0rt9UKzYI6CVJAu55iy72fQgmfbClvwt1-oVf23/s400/22102009548.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396806481467525234" /></a><br /><br />*Pişen pay soğutulup cevizler üstte kalacak şekilde ters çevrilip tepsiye çıkartılır.Afiyet olsun...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-46803170422166145722009-10-26T01:05:00.000-07:002009-10-26T01:25:35.180-07:00FENERLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmR0tkpd_9UczEjBwXKR3JljuQ59gtqFz0y5WyzGIkG3mF234F-g0T1EwqnxJkqWhQpEeGCPbrlExJRvqvJ424A7vkWTIo8eFm1BJ2Ur9shegWnp74pUaLCa1M3iqwyUn80WCnJlCTIzrs/s1600-h/do%C4%9Fum+g%C3%BCn%C3%BC.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmR0tkpd_9UczEjBwXKR3JljuQ59gtqFz0y5WyzGIkG3mF234F-g0T1EwqnxJkqWhQpEeGCPbrlExJRvqvJ424A7vkWTIo8eFm1BJ2Ur9shegWnp74pUaLCa1M3iqwyUn80WCnJlCTIzrs/s400/do%C4%9Fum+g%C3%BCn%C3%BC.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396817261974430722" /></a><br /><br /><br />Canım kardeşim Abdurrahimin bugün doğum günü.Ailece toplanıp bir arada olmak için doğum gününü dün kutladık.Kardeşimin koyu fenerli olması sebebiyle ilk şeker hamurlu pasta deneyimimide yapmış oldum.Tabiki bir beşiktaşlı olarak küçük birde imza attım.Çok profesyonel olmasada yinede onu mutlu etmeye yetti.Canım kardeşim doğum günün kutlu olsun nice senelere hayırlısıyla ulaşabilmen ve bereketli bir ömür geçirmen dileğiyle...<br /><br />Malzemeler;<br />Kek için;<br /><br />6 yumurta akı ve sarısı ayrı<br />6 çorba kaşığı şeker<br />1 yemek kaşığı kakao<br />6 çorba kaşığı un<br />1 çorba kaşığı nişasta<br /><br />Kreması için;<br /><br />2 yumurta<br />1 su bardağı şeker<br />1 su bardağından 1 parmak eksik un<br />2,5 su bardağı süt<br />40 gr. bitter çikolata<br /><br />Üzeri için;<br />şeker hamuru ve gıda boyası<br /><br />Yapılışı;<br /><br />*Yumurta akları mikserle kar haline getirilir.<br />*Azar azar şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.<br />*Yumurta sarıları teker teker ilave edilip çırpılır.<br />*En son 3 kere elenmiş un,nişasta,kabartma tozu ve kakao ilave edilip tahta kaşıkla fazla söndürmeden karıştırılır.<br />*Yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine dökülür.170 derecelik fırında pişirilir.<br />*Tencereye bitter çikolata hariç tüm malzemeler alınır ve karıştırılır.Top top olmaması için karıştırarak pişirilir.Muhallebi kıvamına gelip piştikten sonra içine bitter çikolata atılıp karıştırılır.<br />*Pişen kekten yuvarlak bir kase tabanı kesilir.<br />*Kalan keki küp küp doğranır krema ile karıştırılır.<br />*İçine streç film serilmiş kaseye kremalı kek karışımı dökülür.Ve taban yerleştirilir.Böyle en az 4 saat veya 1 gün dolapta bekletilir.<br />*Dolaptan çıkarılan pasta ters çevirip ince açılan şeker hamuru ile kaplanır.<br />*Kalan şeker hamuruylada üst süslemeler bıçak yardımı ile yapılır.Afiyet olsun...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVbOsaVBCUYxPxLpXmR__C6AGWG0bYNE8FWKvc4xkG9yRJ-quu_Ge47fMV-aLJPSDLU-erGiFxt7D_gD3-CjcluOE7pzWGejYlyShXvuN8gtXobtZBrWGWXU173iW-jb6UuwPr2WIzdAGv/s1600-h/fenerli+pasta+bjk.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVbOsaVBCUYxPxLpXmR__C6AGWG0bYNE8FWKvc4xkG9yRJ-quu_Ge47fMV-aLJPSDLU-erGiFxt7D_gD3-CjcluOE7pzWGejYlyShXvuN8gtXobtZBrWGWXU173iW-jb6UuwPr2WIzdAGv/s400/fenerli+pasta+bjk.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396821837664078418" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-39342641613748165132009-10-26T00:03:00.000-07:002009-10-26T00:19:42.816-07:00PATATES PASTASI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHbJjcu3dOt-cFdWPIqza6Gq67xPiYx-L1BkqsjM3MIIJw3eDMePiXqUt_eW9qyEa_bqeZDyjXSR0I97afKrrtC1kOBu-FZZ2od76416ahijwLF52XmCep5_Ms3A_AnD0f6OUh5pVGI5O/s1600-h/22102009545.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHbJjcu3dOt-cFdWPIqza6Gq67xPiYx-L1BkqsjM3MIIJw3eDMePiXqUt_eW9qyEa_bqeZDyjXSR0I97afKrrtC1kOBu-FZZ2od76416ahijwLF52XmCep5_Ms3A_AnD0f6OUh5pVGI5O/s400/22102009545.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396801436672932498" /></a><br /><br /><br />Yapımı kolay lezzetide bir o kadar harika.Görünüm olarak misafirler için oldukça şık bir sunum.Denemenizi tavsiye ederim...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />6 adet haşlanmış patates<br />2 adet haşlanmış havuç<br />2 bardak sarımsaklı yoğurt<br />4 yemek kaşığı mayonez<br />1 demet maydanoz<br />yeşil soğan<br />kornişon turşu<br />sıvıyağ-limon<br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />*Haşlanmış patatesler püre yapılır içine(1-2 kaşık patates püresi ayrılır)sıvıyağ,limon ve tuz ilave edilip hamur yapılır.3-4 dal yeşil soğan doğranır.<br />*Havuçlarda haşlanıp püre haline getirilir.<br />*Sarımsaklı yoğurt,mayonez ve tuz karıştırılır.<br />*Patatesli hamurun yarısı kelepçeli kalıba bastırılır.1-2 kaşık yoğurtlu harçtan sürülüp üzerine küp kesilmiş kornişonlar ilave edilir.Üzerine 2 kaşık yoğurt dökülür.Patatesli harcın diğer yarısı yayılır.Buzdolabında bir saate kadar bekletilir.<br />*Ayırdığımız patates ve havuç karıştırılır.Havuç şekli verilir.Maydanozların yapraklarından ayırıp havuç yaprakları yapılır.Diğer kalan maydanozlarda ince kıyılır.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZv2vFNns5rKSQnQgT4Js-jXZqGoMEEHNJdMyU52Oad_Hu289ssYhOe7EdhOjvIzNsqHSosLMqTR7PQ6ZIVt3bskkM4rXxCajcOi9WGzCAle15BWO3DgrA4SM9NigY4CeIf4ADJ_9jCro9/s1600-h/22102009516.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZv2vFNns5rKSQnQgT4Js-jXZqGoMEEHNJdMyU52Oad_Hu289ssYhOe7EdhOjvIzNsqHSosLMqTR7PQ6ZIVt3bskkM4rXxCajcOi9WGzCAle15BWO3DgrA4SM9NigY4CeIf4ADJ_9jCro9/s400/22102009516.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396801744948825746" /></a><br /><br />*Kalıptan çıkan patateslerin üzeri yoğurtla kaplanır.Üzerleri yaptığımız havuç şekilleri ile süslenir.Kenarlarına kıyılmış maydanoz yapıştırılır.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-89950583753394019552009-10-25T23:44:00.001-07:002009-10-26T09:45:01.285-07:00SÜPRİZ PASTA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5dXViCc2LwZLLaxHoeWpAaAfaR2QTe64KOzzzKaKCfQGaM82aQLpcKz1qww5xsWL5zDkeWSGSMAhEks4upCkqmXOPBmmKPmpT6pcdhvuBCL9BnUwzORoZ62rRIU_JVnA9xpy2E0LRaYQ/s1600-h/pasta2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5dXViCc2LwZLLaxHoeWpAaAfaR2QTe64KOzzzKaKCfQGaM82aQLpcKz1qww5xsWL5zDkeWSGSMAhEks4upCkqmXOPBmmKPmpT6pcdhvuBCL9BnUwzORoZ62rRIU_JVnA9xpy2E0LRaYQ/s400/pasta2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396796648342533826" /></a><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />6 yumurta<br />6 kahve fincanı un<br />4 kahve fincanı şeker<br />1,5 paket kabartma tozu<br />vanilya<br /><br /><br />İçi için;<br /><br />1'er kahve fincanı kuru üzüm,kuru kayısı,kuru incir<br />1 su bardağı fındık veya ceviz<br />2 su bardağı süt(krem şantiyi çırpmak için)<br />2 poşet krem şanti<br />1 tatlı kaşığı tarçın<br /><br />çikolata sos için;<br /><br />2 kaşık kakao<br />7 kaşık şeker<br />1,5 yemek kaşığı un<br />2 su bardağı su<br />40 gr. bitter çikolata<br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />*Çırpma kabına yumurta ve şeker konulup mikserle beyazlaşıp kıvam alana kadar çırpılır.<br />*Daha sonra elenmiş un,vanilya ve kabartma tozu eklediğimiz un konulup karıştırılır.<br />*Yağlanıp unlanmış pandispanya kalıbına konulup 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.<br />*Soğutup kalıptan çıkartılan pandispanyanın üst kısmı kapak gibi düzgün bir şekilde kesilip içi çıkartılır.(görünümü boş bir kase olacak)<br />*Kremşanti süt ile çırpılır.<br />*Kayısı,kuru üzüm,kuru incir yıkanıp biraz suda bekletilir.Yumuşadıktan sonra kurulanıp minik minik kesilir.<br />*Kekin içinden çıkan parçalar küp küp kesilir.<br />*Kremşanti,incir,ceviz,kayısı,kuru üzüm,tarçın ve kesilmiş kek parçaları karıştırılıp boş olan kekin içine doldurulur.Kekin üzeri düzeltilip kapak olarak kestiğimiz kek parçası kekin üzerine kapatılır.<br />*Çikolata sos için bitter hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.Piştikten sonra içine bitter atıp eritilir.<br />*Daha sonra kekin üzerine dökülüp servis yapılır...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcvXLQ7igl1RZazlKUk20T9kH2xxihyuBN_oieVvCWlFIZQbgrDUxgi1awtAaWavYE3vlBUWLPBgaIlpXaIEe1webTlyMwFif73LTf73z8HQr44yftRImiRETYx8fbXUL68unZug2Tyq_V/s1600-h/pasta+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcvXLQ7igl1RZazlKUk20T9kH2xxihyuBN_oieVvCWlFIZQbgrDUxgi1awtAaWavYE3vlBUWLPBgaIlpXaIEe1webTlyMwFif73LTf73z8HQr44yftRImiRETYx8fbXUL68unZug2Tyq_V/s400/pasta+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396950606044017522" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-14687133495352338622009-10-22T07:11:00.000-07:002009-10-22T07:26:17.711-07:00PASTA KURSUNDAN KARELER-2Bir perşembe gününü daha afiyetle sonlandırdık.Yapımının uğraştırıcılığının yanı sıra yeme kısmıda oldukça güzeldi.Tarifleri sırayla vericem.Görsel şölene buyrun...<br /><br />PEYNİRLİ MİNİ SANDVİÇLER<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSvCc-taKN4Nwp0ysVZhbudswKd-18k4ijf-GZdbAxJnVBcm-aNgbRGD6joQsULGCH_ZL41Gvb-ltzZL_PtM2jmyooJdkvehxopSbRsd5x7cBtVt374jRnYJjQKjiY5mJA_8w3wvRl4BVu/s1600-h/22102009541.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSvCc-taKN4Nwp0ysVZhbudswKd-18k4ijf-GZdbAxJnVBcm-aNgbRGD6joQsULGCH_ZL41Gvb-ltzZL_PtM2jmyooJdkvehxopSbRsd5x7cBtVt374jRnYJjQKjiY5mJA_8w3wvRl4BVu/s400/22102009541.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395428673943636082" /></a><br /><br /><br />PATATES PASTASI<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9GPR7Wvm1vGjX3rS7xP0iTGRhTvBmsLdSbYe9lBvCI13UPL4eikELTitDyUj8YXhKe-V8S48yMXVG37fM2tu2oAg3VdJ2kzhDpHM-1YNNxoZ7g5MtEnamnf_nxQj84wS9yJoGJB7elf-/s1600-h/22102009546.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9GPR7Wvm1vGjX3rS7xP0iTGRhTvBmsLdSbYe9lBvCI13UPL4eikELTitDyUj8YXhKe-V8S48yMXVG37fM2tu2oAg3VdJ2kzhDpHM-1YNNxoZ7g5MtEnamnf_nxQj84wS9yJoGJB7elf-/s400/22102009546.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395428364362338898" /></a><br /><br /><br />CEVİZLİ-HAVUÇLU RULO PAY<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrCOQHtzzyEbo-AKlhWFqIx9GCbYSvP_fUOXbI2UActtP8UveeTLTZnH0IegxjwBRxxxb8qc6P9Jmt7LuOdg9T1_DGM-d0nThnBMDs0oQHdy14fU3_ylzta2lQU6gbAU14sfoJKNIO1_4J/s1600-h/22102009552.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrCOQHtzzyEbo-AKlhWFqIx9GCbYSvP_fUOXbI2UActtP8UveeTLTZnH0IegxjwBRxxxb8qc6P9Jmt7LuOdg9T1_DGM-d0nThnBMDs0oQHdy14fU3_ylzta2lQU6gbAU14sfoJKNIO1_4J/s400/22102009552.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395427970267916530" /></a><br /><br /><br />KROKANLI PASTA<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2mOL2H1du53zi3Ee7K3A9_YwZwsovspjTdpN7zgwb3EbGTHfrHpY-Yix5QsGCw7hmX90J2ps3FsM0VlvL10dWL3YLb_bqsNCHb4efZjBrGA1HDu-6NQ7b6RAyDJawOyBJcBXADQrnAVe/s1600-h/22102009536.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2mOL2H1du53zi3Ee7K3A9_YwZwsovspjTdpN7zgwb3EbGTHfrHpY-Yix5QsGCw7hmX90J2ps3FsM0VlvL10dWL3YLb_bqsNCHb4efZjBrGA1HDu-6NQ7b6RAyDJawOyBJcBXADQrnAVe/s400/22102009536.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395429254296351410" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsbw-o2WqqedN0vPui31OsAd0ZoXgouRchvfMH71Cexd4NlDLq_6tHH9kl3ZF4URikn2SmStI0j5C1gNMdrtg5kfTNtWQ-olDSXh9jWEs_8JeGsRHcnnynJTR4OFywWo6lchfbKh1AtSxL/s1600-h/22102009553.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsbw-o2WqqedN0vPui31OsAd0ZoXgouRchvfMH71Cexd4NlDLq_6tHH9kl3ZF4URikn2SmStI0j5C1gNMdrtg5kfTNtWQ-olDSXh9jWEs_8JeGsRHcnnynJTR4OFywWo6lchfbKh1AtSxL/s400/22102009553.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395427473013082322" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-61536550017671216322009-10-20T10:04:00.000-07:002009-10-20T22:36:04.014-07:00EKŞİLİ KÖFTE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw3HYfGOIQ4g8fqXCEQyPqQDyEjc_aON0k8LPvLnwYPDaYly5ebhraWgIlG50Un5VU3FneezaeyZTdgFmdFk6W8o6Qfdq58yJyoWpshS4125VmLC59CCVT5iKJPHLV0dGrzrAT3Ez8KYLB/s1600-h/ek%C5%9Fili+%C3%A7orba2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw3HYfGOIQ4g8fqXCEQyPqQDyEjc_aON0k8LPvLnwYPDaYly5ebhraWgIlG50Un5VU3FneezaeyZTdgFmdFk6W8o6Qfdq58yJyoWpshS4125VmLC59CCVT5iKJPHLV0dGrzrAT3Ez8KYLB/s400/ek%C5%9Fili+%C3%A7orba2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394730394894954674" /></a><br /><br />Küçüklüğümden beri tadını enfes bulduğum leziz bir çorba.Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />500 gr. kıyma<br />orta boy soğan<br />1 su bardağı bulgur<br />1 yumurta<br />tuz,karabiber,pulbiber<br />limon tuzu ve un<br /><br />Yapılışı;<br /> Tencereye su doldurup kaynatıyoruz.Diğer taraftan kıymamıza soğanı,bulguru,yumurtayı,tuz,karabiber ve pulbiberini katıp yoğuruyoruz.Misket büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlıyoruz.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OvUOtbUsUY3eC-CvlcqmCvxdFk7TP5p01t85HRjYiVLkr-i8B6g7n6gAUrdCTE3ekgWlW7nV4DDuP-JEnRSBp5s71tpcYVWLoaJXlc5FCMZA6tMLSSvMghjY1ohcGuiM5DtApAANsS6f/s1600-h/burgurlu+k%C3%B6fte+yap%C4%B1m%C4%B12.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OvUOtbUsUY3eC-CvlcqmCvxdFk7TP5p01t85HRjYiVLkr-i8B6g7n6gAUrdCTE3ekgWlW7nV4DDuP-JEnRSBp5s71tpcYVWLoaJXlc5FCMZA6tMLSSvMghjY1ohcGuiM5DtApAANsS6f/s400/burgurlu+k%C3%B6fte+yap%C4%B1m%C4%B12.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394729786684366034" /></a><br /><br />Bu köftelerin üzerine yapışmaması için 1-2 kaşık un döküyoruz.Kaynayan suyumuzun içine bir kaşık salça ve biraz limon tuzu atıyoruz.Köftelerimizi kaynayan suya atıp pişirmeye bırakıyoruz.Sıcak servis ediniz.Afiyet olsun...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-44193452721611712022009-10-19T22:00:00.000-07:002009-10-20T08:37:02.707-07:00PROFİTEROL<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOivy1fExgF0La4CtywMsKr4GyzgtzsuFprtpF0CjNlkuVqWuAXF5TfGgt-iZo0EkcJmC4qXxiQ5TPNObUY644k8izif6Fmlw6-sTpeR0YhmI79GLcPEmJk7ocsgfuId_MTeejIfT5YB1W/s1600-h/profiterolll.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOivy1fExgF0La4CtywMsKr4GyzgtzsuFprtpF0CjNlkuVqWuAXF5TfGgt-iZo0EkcJmC4qXxiQ5TPNObUY644k8izif6Fmlw6-sTpeR0YhmI79GLcPEmJk7ocsgfuId_MTeejIfT5YB1W/s400/profiterolll.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394700527609777778" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvOOxDJiSLAb5vYnapxKWFByl9ZktQb1pnOwdVKjkj5Vy-XTyYCQDu6_lUrEIxosg9UAJhxEFYSGR24U4anw66JQaWdjQ5mk6rkXQJlRDEEGRBd81FNUget_49KXy_OwX-ebz8aDd9ZTa/s1600-h/profiterol5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvOOxDJiSLAb5vYnapxKWFByl9ZktQb1pnOwdVKjkj5Vy-XTyYCQDu6_lUrEIxosg9UAJhxEFYSGR24U4anw66JQaWdjQ5mk6rkXQJlRDEEGRBd81FNUget_49KXy_OwX-ebz8aDd9ZTa/s400/profiterol5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394700183564981986" /></a><br /><br /><br />Profiterol çok severek yediğim bir tatlıdır.İlk denememi kıymetli dostum esra için yapmıştım fakat onun fotoğraflarını çekmeye fırsat bulamamıştım.Annemin misafirleri için yaptığım profiterolun resimlerini ekledim bende.Yapımı oldukça uğraştırıcı fakat lezzetide bir o kadar güzel.Ben sunum olarak tek kişilik kaseleri tercih ettim.Afiyet olsun...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />Hamuru için;<br />4 tane yumurta<br />100 gr. margarin<br />1,5 su bardağı un<br />1,5 su bardağı su<br />1 tatlı kaşığı şeker<br />1 çimdik tuz<br /><br />Kreması için;<br />1 paket muzlu veya vanilyalı dr.oetker cremole <br />2 su bardağı süt<br /><br />Üzeri için;<br />2 su bardağı su<br />7 yemek kaşığı şeker<br />1,5 yemek kaşığı un<br />2 yemek kaşığı kakao<br />İsteğe göre 40 gr. bitter çikolata<br /><br />Yapılışı;<br /><br />*1,5 su bardağı suyu tencereye koyup ısıtıyoruz.100gr.margarini içine katıp eritip içine bir çimdik tuz atıyoruz.Sonra unu ve şekeri ekliyoruz.Tahta kaşıkla kısık ateşte 6-7 dk. karıştırıyoruz.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyPIyiLhD4PCVtArep5femHan9ycDyVdvE55xoy7thlQKSMu27H7AzUJwNJ7CphV9oqH-a0t4bKJvcRC9GXRkFf55GyN5x0-FeWRoQj0_2NpUunjvGVQiZ5-UxMwinzqb4nrjAj0ZkktZn/s1600-h/profiterol+hamuru.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyPIyiLhD4PCVtArep5femHan9ycDyVdvE55xoy7thlQKSMu27H7AzUJwNJ7CphV9oqH-a0t4bKJvcRC9GXRkFf55GyN5x0-FeWRoQj0_2NpUunjvGVQiZ5-UxMwinzqb4nrjAj0ZkktZn/s400/profiterol+hamuru.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394700800917054258" /></a><br /><br />*Hamuru ılıttıktan sonra içine tek tek yedirerek yumurtaları kırıyoruz.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2J7dGG-zbh4AIztPHCZsXX1khKleIzN5-gnkr0qx_I0uwwV4BkziV_MLgDiCxORbpuFt32bYgHe3pXYV7IfS55QtxVQT3-85wNWN6TfI0kIJBqhRYFknDLZj7be76qNtZWkEiUPaXSHVM/s1600-h/profiterol+yumurta.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2J7dGG-zbh4AIztPHCZsXX1khKleIzN5-gnkr0qx_I0uwwV4BkziV_MLgDiCxORbpuFt32bYgHe3pXYV7IfS55QtxVQT3-85wNWN6TfI0kIJBqhRYFknDLZj7be76qNtZWkEiUPaXSHVM/s400/profiterol+yumurta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394701368406085090" /></a><br /><br />*Hamuru kaşık veya krema torbasıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSkjki9ABnMisrORAStK5EP1Yzriumg_j1LFC0_0XB8KDUN-7iMjWyl5D8pTQk__3IiwEjdK_FpkXrGSRyrI-QDSMm9-cYrWOIbsZSK9FelRNOSKGc1u4cjRZAr9yPiLBsTapTbJPlzCzH/s1600-h/ya%C4%9Fl%C4%B1+ka%C4%9F%C4%B1tta+profiterol.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSkjki9ABnMisrORAStK5EP1Yzriumg_j1LFC0_0XB8KDUN-7iMjWyl5D8pTQk__3IiwEjdK_FpkXrGSRyrI-QDSMm9-cYrWOIbsZSK9FelRNOSKGc1u4cjRZAr9yPiLBsTapTbJPlzCzH/s400/ya%C4%9Fl%C4%B1+ka%C4%9F%C4%B1tta+profiterol.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394701926713702498" /></a><br /><br />*Diğer taraftan cremoleyi 2 su bardağı sütle mikserle çırpıyoruz.Soğuması için dolaba kaldırıyoruz.<br /><br />*Pişen hamurumuzun altını parmağımızla delip içine kremamızı sıkıyoruz.İster tepsiye ister ayrı kaselere diziyoruz.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPDnd1mYeWnBllrnzZpoVhr5x7zxrAH06ZO8DVNcVra1bS3pF_w5iDcgKYMsdfzIXOdegpbmR9s5QjeOtLfgNlmLknpddEwhkecK433MF5l4YNE6nw-Gxsmmk1kfDvYMnxkidQ2Fvw2gJ/s1600-h/profiterol+kaselerde.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPDnd1mYeWnBllrnzZpoVhr5x7zxrAH06ZO8DVNcVra1bS3pF_w5iDcgKYMsdfzIXOdegpbmR9s5QjeOtLfgNlmLknpddEwhkecK433MF5l4YNE6nw-Gxsmmk1kfDvYMnxkidQ2Fvw2gJ/s400/profiterol+kaselerde.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394702437491180338" /></a><br /><br />*Suyu,unu,şekeri ve kakaoyu bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.Kaynadıktan sonra içine bitter çikolata atıp eritiyoruz.Çikolata sosumuzu profiterol toplarının üzerine döküyoruz.Afiyetle...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-28350006443460078672009-10-19T21:35:00.000-07:002009-10-20T09:24:28.969-07:00MOR LAHANA SALATASI(pembe rüya salatası)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnu9tUp7dyjXqCJDOiyZQKKPP9KczCZ9_7tTJ9lnc37VhN_UilkrtkX_dQXJOosynuhZu8HQOt-PNSVvn9YVT8XICR0t9-IZWzCeKkNc8nr-1PwRN_pAaYHmEAvJYOOFsALNh0JGwTOBE4/s1600-h/mor+lahana+salatas%C4%B11.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnu9tUp7dyjXqCJDOiyZQKKPP9KczCZ9_7tTJ9lnc37VhN_UilkrtkX_dQXJOosynuhZu8HQOt-PNSVvn9YVT8XICR0t9-IZWzCeKkNc8nr-1PwRN_pAaYHmEAvJYOOFsALNh0JGwTOBE4/s400/mor+lahana+salatas%C4%B11.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394537606222439170" /></a><br /><br />Salata ve sebze türü şeyleri yemeyi pek tercih etmem aslında.Bu salatayı yediğim günden beri yapıyorum.Hem hafif hem lezzetli hemde yapımı kolay.Denemenizi tavsiye ederim...<br /><br />Malzemeler:<br /><br />1 orta boy mor lahana<br />1 limon<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 kase yoğurt<br />isteğe göre mayonez ve sarımsak<br /><br />Yapılışı;<br /><br />Mor lahanamızı ince ince doğruyoruz istersek rendeleyebilirizde fakat rendeleyince çok sulanıyor.Ben doğramayı tercih ediyorum.Doğradıktan sonra üzerine limonumuz ve tuzumuzu ilave edip ovuyoruz ve böylece 1-2 saat bekletiyoruz.Çıkan suyunu süzüp yoğurt,mayonez ve sarımsak ilave edip karıştırıyoruz.Servise hazır afiyet olsun...<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8u4rWhgiJNHK9PndJ9sSjLUALHTZFNRwiT2azyIIIJCPnBSQBtzmhH29-8784N1Y9lp4NhgyDwWXs9bQPKY7Zf4RJVBRqzWb5V_x1AR-n_i_i4hbJAPzUJHBSJWKyoWbG3NFM_w6mZbpk/s1600-h/mor+lahana+salatas%C4%B1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8u4rWhgiJNHK9PndJ9sSjLUALHTZFNRwiT2azyIIIJCPnBSQBtzmhH29-8784N1Y9lp4NhgyDwWXs9bQPKY7Zf4RJVBRqzWb5V_x1AR-n_i_i4hbJAPzUJHBSJWKyoWbG3NFM_w6mZbpk/s400/mor+lahana+salatas%C4%B1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394537294939753906" /></a>mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-31904127277301634012009-10-19T04:41:00.000-07:002009-10-19T22:07:13.778-07:00TENCERE PİZZASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCrX2yjQt7SwbupGy3xG3lSjfX62hRxRoWn0PZSIJ2-pIzzvDggV-a3dcDJywQV4yNWzBOjqRlYitCWHbDICULhRes7eVQadcazuxiltsZVHQuVcLTsYAboy3goufoeSDc4KkA-9EIE3u/s1600-h/pizza1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCrX2yjQt7SwbupGy3xG3lSjfX62hRxRoWn0PZSIJ2-pIzzvDggV-a3dcDJywQV4yNWzBOjqRlYitCWHbDICULhRes7eVQadcazuxiltsZVHQuVcLTsYAboy3goufoeSDc4KkA-9EIE3u/s400/pizza1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394541031035236194" /></a>
<br />
<br />Çok pratik bir pizza kahvaltı için ve acil birşeyler hazırlamak için ideal.Yapımı oldukça kolay ve tencerede pişmesiylede zaman kazandırıyor.Denemenizi tavsiye ederim.
<br />
<br />Malzemeler;
<br />
<br />Hamuru için;
<br />
<br />2 yumurta
<br />2 türk kahvesi fincanı yoğurt
<br />2 çay kaşığı kabartma tozu
<br />2 çay kaşığı tuz
<br />4 yemek kaşığı sıvı yağ
<br />6 türk kahvesi fincanı un
<br />1 türk kahvesi fincanı mısır unu
<br />
<br />Üst malzeme;
<br />
<br />sucuk
<br />salam
<br />kaşar
<br />mısır
<br />zeytin
<br />mantar(isteğe bağlı çoğaltılabilir)
<br />
<br />Sos için;
<br />ketçap veya 1 yemek kaşığı sulandırılmış salça
<br />
<br />
<br />Yapılışı;
<br />Hamur malzemelerinin hepsini yoğurup cıvık bir hamur elde ediyoruz.Yağladığımız teflon tenceremize elimizle bastırarak yayıyoruz.Üzerine sulandırılmış salça veya ketçabımızı sıkıp yayıyoruz.Kestiğimiz üst malzemeleri sırayla dizip en üste kaşar ve mısırı ilave ediyoruz.En küçük ocakta kısık ateşte tenceremizin kapağını hiç açmadan 20-25 dk.pişiriyoruz.Üstteki kaşarlar eridikten sonra pişmiş demektir.Afiyetle...
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bT-28nB4O-hou2rk824svidL9afMkZmkjrpf_-MgD-NuqCKIDUB2xw2zqNxalImmRE_jBBGHb_0UBllH4xhAQSbw63K7gMdZFdNL6PDpUkS84bQ3mWUYPFdaaYcq4nCWqE9hvqa0LUFO/s1600-h/pizza+yapm%C4%B1+m%C4%B1s%C4%B1rs%C4%B1z.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bT-28nB4O-hou2rk824svidL9afMkZmkjrpf_-MgD-NuqCKIDUB2xw2zqNxalImmRE_jBBGHb_0UBllH4xhAQSbw63K7gMdZFdNL6PDpUkS84bQ3mWUYPFdaaYcq4nCWqE9hvqa0LUFO/s400/pizza+yapm%C4%B1+m%C4%B1s%C4%B1rs%C4%B1z.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394540422663036418" /></a>
<br />
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOh5mh0S18NYs1_czrpJwc4ZG73WEbTvaolbpkGS9uoRk9qUOpAuUofqMubwQAuGCHSINyZoG6bVu2UtJc9Ns8qcQ1sYZQN-QtMen9TU0e9DTDaNfcti0gnBbJvMHvez2iA5q7TJ_SjeX/s1600-h/rr.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOh5mh0S18NYs1_czrpJwc4ZG73WEbTvaolbpkGS9uoRk9qUOpAuUofqMubwQAuGCHSINyZoG6bVu2UtJc9Ns8qcQ1sYZQN-QtMen9TU0e9DTDaNfcti0gnBbJvMHvez2iA5q7TJ_SjeX/s400/rr.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394280328619343042" /></a>
<br />mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-356580431707789504.post-51421826779569095002009-10-19T01:29:00.000-07:002009-10-19T01:46:03.487-07:00VİŞNE SOSLU TAVUK GÖĞSÜ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmBA_rBJ-VQIh6_DOKZLgJF0STCL01rqCxLkaK27f-PAkWYefnFwnOc8q5t0d8OiJLtqkhE16bvIwnAiBDSqb3gqkhC0Xyw4Qf3qA75orfR4_U81bVAZTyiek1QOp2Ma5Nr9Ctea9z4pt4/s1600-h/vi%C5%9Fne+soslu+tavuk+g%C3%B6%C4%9Fs%C3%BC+dilim.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmBA_rBJ-VQIh6_DOKZLgJF0STCL01rqCxLkaK27f-PAkWYefnFwnOc8q5t0d8OiJLtqkhE16bvIwnAiBDSqb3gqkhC0Xyw4Qf3qA75orfR4_U81bVAZTyiek1QOp2Ma5Nr9Ctea9z4pt4/s400/vi%C5%9Fne+soslu+tavuk+g%C3%B6%C4%9Fs%C3%BC+dilim.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394226371948978466" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2IuBhhbVNrRzBHNhN2XS4Mi9DIADu7zAgzTSvXLZusJwXBbC8IsOQxLD7hJTEJ3OFJ1toWHAYX5dKkTYpNpZvKiig_zk29UHGPfRnM37SQRrmGyBln85MSFPBjHu08UN3ziwIbBYtEF8/s1600-h/vi%C5%9Fne+soslu+tavuk+g%C3%B6%C4%9Fs%C3%BC1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2IuBhhbVNrRzBHNhN2XS4Mi9DIADu7zAgzTSvXLZusJwXBbC8IsOQxLD7hJTEJ3OFJ1toWHAYX5dKkTYpNpZvKiig_zk29UHGPfRnM37SQRrmGyBln85MSFPBjHu08UN3ziwIbBYtEF8/s400/vi%C5%9Fne+soslu+tavuk+g%C3%B6%C4%9Fs%C3%BC1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394226016159868642" /></a><br /><br /><br />Bu tatlının yapılışını yemekteyizde görmüştüm.Orada alt tabanında vanilyalı puding vardı ben bunu tavuk göğsüyle değiştirdim bana göre daha lezzetli oldu.Yapımı oldukça kolay ve hafif bir tatlı.Benim gibi tatlı krizi olanlara tavsiye ederim...<br /><br />Malzemeler;<br /><br />Tavuk göğsü için;<br />3 bardak süt<br />1,5 türk kahvesi fincanı un<br />1,5 türk kahvesi fincanı şeker <br />100 gr margarin<br />vanilya<br />arasında bir paket kakaolu pötibör<br /><br />vişne sosu için;<br />1 paket vanilyalı puding<br />3,5 bardak vişne suyu<br /><br />Yapılışı;<br />Sütü,unu ve şekeri bir tencereye alıp pişiriyoruz.Kaynadıktan sonra margarin ve vanilyamızı ekliyoruz.Tavuk göğsümüzü borcamımıza veya tepsimize döküyoruz.Bu tarif büyük tepsiler için az kalacaktır onun için küçük tepsiler kullanmanızı tavsiye ediyorum.Arasına pötibörleri sırayla yerleştiriyoruz.Bir tencereye vişne suyu ve hazır vanilyalı pudingimizi alıp karıştırarak pişiriyoruz.Vişne sosumuzu hafif ılıdıktan sonra büskivilerin üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz.Servisin kolay olması için 2-3 saat dolapta beklemesi gerekiyor...mutfağımdanhttp://www.blogger.com/profile/16819626480422660837noreply@blogger.com5